“Terre di Confine”: il primo trofeo dedicato all’arte della pizza e agli abbinamenti birra artigianale presso il Molino Scoppettuolo
Lunedì 3 e martedì 4 novembre 2025 il Molino Scoppettuolo di Grottaminarda ospiterà, presso la Scuola di Formazione AGTI (Associazione Grani Tradizionali Italiani), la prima edizione del Trofeo “Terre di Confine”, un evento interamente dedicato all’arte della pizza e alla ricerca del miglior equilibrio tra gusto, creatività e tradizione.
L’iniziativa nasce dal desiderio di valorizzare il dialogo tra due grandi protagonisti della cultura gastronomica italiana: la pizza e la birra artigianale. Durante le due giornate, pizzaioli provenienti da diverse regioni si confronteranno in un contest che premierà i migliori abbinamenti tra impasti e birre, mettendo in risalto la qualità delle materie prime e la sensibilità di chi lavora con passione ogni giorno nel mondo dell’arte bianca.
Il Molino Scoppettuolo, partner dell’evento insieme a La Torrente e con il media support di Otto Channel, accoglierà i partecipanti nei propri spazi, trasformandosi per l’occasione in un vero e proprio laboratorio di gusto. La manifestazione offrirà momenti di confronto, formazione e sperimentazione, dove ogni pizzaiolo potrà esprimere la propria creatività attraverso impasti di alta qualità, frutto della ricerca e dell’esperienza maturata nel tempo dal molino irpino.
Il Trofeo Terre di Confine si propone così come un punto di incontro tra territori, tradizioni e professionalità, unendo l’autenticità delle farine italiane all’innovazione delle birre artigianali, in un connubio che celebra la cultura gastronomica del nostro Paese.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare Saverio Ciampi al numero 347 525 9151.
Un’occasione da non perdere per chi vive la pizza come un’arte e desidera far parte di un evento che unisce eccellenza, passione e condivisione.
0825.446493 – info@molinoscoppettuolo.it
📍 Via Valle, c.da Maccarone, 3 – Grottaminarda (AV)