Siamo Artigiani della farina
Operiamo nel cuore della verde Irpinia, terra nota per le coltivazioni agricole di qualità.
Pizzerie
Pane
Dolci
Lievitati
Pasta
Integrale
Granito
Speciali
Il Molino
Le farine di questo Molino sono il frutto di grande studio, misto a passione, nell’intento di offrire il miglior prodotto in termini di qualità ma anche per la nostra salute. Il proprietario fondatore Ciriaco con sua moglie Iolanda si interessano e si impegnano a eseguire il lavoro dei genitori
Le Farine
Il mulino produce diverse tipologie di farine, ognuna adatta a un uso specifico.
Ci sono farine per la panificazione, per la pasta fresca, per la pizza, per la pasticceria e così via.
Crokkantella
Ideale per pizza in pala
e pizza gourmet
Reginella Tipo 0
Speciale per la produzione di pizze con cornicione alto ed alveolato
Reginella Tipo 1
Realizzazione di pizze alveolate, con i valori nutrizionali e le caratteristiche...
Pizzeria Classica
Consigliata per tutti i tipi di pizza ad impasto diretto ed indiretto...
Pasta Fresca e Gnocchi
Consigliato per la produzione di pasta fresca e gnocchi
Grandolce
Consigliato per la produzione di Biscotti, pasta frolla e pan di Spagna
Eventi dell'anno
Ogni anno seguiamo la tradizione per la produzione di grano di alta qualità
1. Semina
2. Mietitura
3. Trebbiatura
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